GMI 的介紹

G,M,I 三個字母是「小孢子靈芝免疫調節蛋白質」(Ganoderma Microsporum Immunomodulatory protein) 的縮寫。

GMI，是從「小孢子靈芝」菌種中製得之單一全新的小分子蛋白質活性成分， 並先後取得台灣、美國結構專利，GMI 蛋白是一個己被確認胺基酸序列的單鏈 111 個胺基酸(其中人體必需胺基酸，含量達 44.1%)所組成的小分子活性蛋白， 依食品化學與營養學分類，屬於單純蛋白質。GMI 是 Ganoderma Microsporum Immunomodulatory protein(小孢子靈芝免疫蛋白)的縮寫，其中 Immunomodulatory(免疫調節)一字，從衛生主管機關角度而言，食品原料不能影 射功效，因此在衛福部 2022 年審查通過公告之可供食品原料之名稱為 Ganoderma Microsporum globulin-like protein concentrate 小孢子靈芝類球蛋白濃 縮液，類球指的是蛋白之外觀形狀，它是以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris Ey72 菌株)培養發酵後所製得之不含基因改造微生物及其轉殖基因(利用基因改 造微生物生產，但最終不含基因改造微生物及其轉殖基因)。